Produit à partir des fleurs d’euphorbe résinifère, plante cactoïde et épineuse. Ce miel est originaire du Maroc, produit dans le Moyen Atlas, le Haut Atlas mais également dans le Souss. Ce miel est d’une saveur âcre. Sa couleur va du brun foncé profond au noir. Son goût est particulièrement fort, amer et résineux. Son action piquante très chauffante de la gorge, soyez prévenus!